构建严密高效的检测网络，让不合格食品无处藏身。12月22日了解到，目前在宜兴全市已形成以宜兴工商局“快速检测与监控中心”为核心、各基层分局“快速检测站”为支撑、58家市场和22家经营生鲜蔬菜的超市“自检室”为基础，覆盖全市的食品安全快速检测网。同时，建立起了工商部门、超市和市场“三位一体”，以及法定机构检测、工商部门快检、企业自检、消费者送检“四检联动”的流通环节食品安全监测监控体系，强化对上市食品的质量监管。
在此基础上，宜兴不断加大对食品质量的监测力度和频次，检测批次为去年的2倍。通过流通环节食品质量监测，推进食品经营企业，尤其是各类食品批发商进货查验“两项制度”的落实。对检出的每个不合格食品批次，及时组织对供货商及生产企业的源头追溯，今年以来共向不合格食品生产企业所在地技术监督部门发出《不合格食品信息通报函》78份，向不合格食品供货商追溯12件。此外，今年宜兴工商局还强化了以流通环节食品安全专项整治为重点的执法行动，相继开展了“严厉打击食品非法添加剂”，以及“夏季食品”、“火锅底料”、“塑化剂”等22次专项检查，并围绕农村集镇、学校周边等重点区域，肉、菜、粮等重点品种，对所有食品经营主体进行了拉网式检查。至目前共立案查处各类食品安全案件149件，数量为去年的3.5倍。（挥戈）
