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日前记者从相关部门获悉，“双节”期间，我市将开展食品安全专项治理工作，为食品安全保驾护航。
在畜禽血制食品方面，打击制售假畜禽血制食品，依法严厉查处非法制售畜禽血制食品违法行为；在畜禽肉制品方面，对养殖、屠宰、加工、销售、餐饮等环节进行监督检查，严防未经检验检疫或检验检疫不合格肉品进入市场；在食用油方面，对食用油及散装食用油企业、加工点、小作坊进行拉网式排查和整治，对市场销售食用油质量进行整治和检测，对餐饮和集体食堂进行整治，督促建立食用油采购和索证索票台帐，掌握废弃食用油脂的流向情况。(见习记者 崔晓彧)