食品科技网-资讯内容
元旦、春节将近。靖江市各大农贸市场中的蔬菜相继进入销售旺季，与此同时，价格不断上涨。“大多数蔬菜都很贵。”市民纷纷感慨。
大白菜、茄子、西红柿、菜椒、韭菜的涨幅较大，本周分别达到0.6元/斤、3.8元/斤、2.8元/斤、3.3元/斤和4.5元/斤。12月29日，记者在渔婆农贸市场了解到，大多数蔬菜卖2~5元一斤，芦蒿卖到了10.9元一斤。一位正在挑选蔬菜的刘阿姨告诉记者，现在买菜都得先问涨没涨价，不然付钱的时候吓一跳。
天气寒冷和“节日效应”推动菜价上涨。持续低温天气导致季节性蔬菜逐渐退出市场，接替的是大棚蔬菜和反季节蔬菜，蔬菜成本有所增加。冬季蔬菜上市量减少，年底双节临近，需求量增加，都推动了蔬菜价格上涨。
鸡蛋价格在本周出现了小幅上升的态势。市区鸡蛋价格为4.4元/斤，比上周上涨了3%。市价格监测中心有关人士分析，随着元旦、春节的临近，靖江市鸡蛋的消费需求不断增加，预计鸡蛋价格将继续走高。（宋杰）