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记者昨日从市卫生局获悉，即日起至1月22日，合肥市将在全市范围内开展春节食品安全检查，其中重点对餐饮服务食品安全进行检查。
“检查内容很全面，比如食品储存温度、保质期，凉菜加工是否符合标准，餐饮餐具消毒情况等等。”市卫生局有关负责人说，春节前，各级卫生部门将严厉打击和严肃惩处制售有毒有害食品、添加非食用物质和滥用食品添加剂等非法行为，严防假冒伪劣食品、三无食品和不合格食品流向餐桌。
节前，市卫生局将重点加强对承办节日聚餐活动较多的餐饮服务单位和旅游景点、城乡接合部等重点区域餐饮服务单位的监督检查。同时，农村集中聚餐、庙会等活动的餐饮服务单位食品安全也在监督检查行列。检查中，各级卫生部门一旦发现违法行为，将依法给予严惩。 (合肥在线-合肥日报 许超众)