酒店“年夜饭”一席难求 菜品主打中档价位

    1月4日，记者从临沂市区部分酒店了解到，龙年春节越来越近，年夜饭的预订已近尾声，不少酒店五六人以上的包间已全部被预订，菜单陆续出炉，菜价与往年略有上涨，以中档价位为主。
　　记者从市区几大星级酒店了解到，龙年“年夜饭”预订十分火爆，像陶然居、荣华、尚都嘉年华、蓝海等大酒店年夜饭预定已基本结束，部分酒店已出现年夜饭一席难求的情况。
　　荣华大酒店的阮经理说，他们酒店早在一个月前，年夜饭的预订就已基本结束。由于各方面成本的上升，特别是工人工资水平的大幅上升，至使酒店的经营成本相对加大。今年酒店只在单间推出了年夜饭的服务项目，春节期间宴会厅的服务活动将暂时停止。
　　尚都嘉年华的徐经理说，他们酒店年夜饭的预订情况很火爆，大的包间已全部预订完毕，目前只剩下小单间，有的客人由于年夜饭订晚了，干脆订了桌大年初一的中午饭。
　　至于菜品方面，各酒店也是推陈出新。蓝海大酒店推出龙禧新春团圆宴，分别是“金龙纳福宴”、“金龙献瑞宴”、“金龙盛世宴”，每位价格分别为138元、168元、258元。10人左右的年夜饭菜金消费一般在1000元至2000元之间，价位属中档消费。
　　尚都嘉年华推出金玉满堂迎春宴、富贵吉祥如意宴、恭喜发财齐齐宴等七款龙年盛宴，每位从128元到208元不等。
　　另外据记者了解，由于工资、成本上升等因素，加上许多酒店老板考虑春节团聚，取消了春节期间的经营活动。因此，市区绝大部分中小饭店都将于正月初六或初八正式营业.(记者 刘青)