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教你做个家常菜:紫苏鸭肉

2012/1/7 13:12:54 来源:中华美食网

鸭肉

(资料图)

[原料/调料]
鸭 1/2只
紫苏 75公克
姜 1大块

酱油 1大匙
酒 1大匙
 
[制作流程]
(1)将鸭子洗净,用刀将肉片下,并切成薄片。将紫苏叶摘下洗净,姜也切片备用。
(2)将锅子烧热,加入2大匙油,放入姜片炒香,再加入鸭肉片,拌炒至鸭肉略熟后,加入调味料焖入味,最后再将紫苏片加入,拌炒至紫苏熟软后,盛入盘中,即可上桌食用。


责任编辑:Techoo-3
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