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谚语说：“小寒大寒，冷成冰团。”小寒的到来，也带来的冷空气的降临与气温全方位的下降，而随着新年节日的气氛蔬菜价格出现小幅度的波动。
据市场信息中心对38种蔬菜进行价格监测显示：本周（2012年1月2日—2012年1月8日）总体价格小幅度下跌，平均批发价格为4.12元/公斤，较上周4.28元/公斤，环比下跌3.74%。其中：价格最高的是丝瓜8.46元/公斤，价格最低的是大白菜0.57元/公斤。在统计的38种主要蔬菜中，有18种蔬菜上涨，有19种蔬菜下跌， 1种蔬菜持平。其中：上涨幅度比较大的是青椒由原来的6.26元/公斤上涨至8.29元/公斤，同比上涨了32.43%，部分蔬菜均在0.44%-24.96%；下跌幅度较大的是平菇，由上周的5.43元/公斤下跌至3.51元/公斤，同比下跌了35.36%。
根据气象部门了解下周仍有降温天气，蔬菜价格将会产生一定影响，预计呈现小幅度上涨的趋势。
