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新华网江西频道1月11日电（李萍萍）2011年的除夕日益临近，南昌市各类大中型酒店的年夜饭预订也进入了火爆阶段，为了让消费者能够吃上放心、舒心的年夜饭，9日、10日，红谷滩新区工商局对辖区大中型酒店的年夜饭预订合同签订情况开展全面检查。通过检查发现，目前市场上年夜饭预订合同的签订情况不尽如人意。
日前，工商执法人员检查了位于翠苑路的一家新开的酒店，该酒店工作人员表示，酒店没有年夜饭预订的合同，消费者预订年夜饭，只需登记一下就行。而这种没有年夜饭预订书面约定的酒店不在少数，其中大多数是中低档酒店。
在丽景路上的一家大型酒店里，酒店大堂工作人员对执法人员说，他们有年夜饭预订的合同，但因为经理出差，拿不到合同，并承诺第二天将合同送到工商局备案。
随后，执法人员来到位于绿茵路上的一家较大的酒店检查。在那里，执法人员看到了预订年夜饭的书面材料，但并不是合同，而只是一种协议，协议中标明了订餐标准、酒水要求、优惠方式以及结算方式等具体事项。
据执法人员介绍，这家酒店以及其他几家酒店的年夜饭预订书面协议都存在一定的问题。如绿茵路上的这家酒店规定，消费者"订餐后三天内可无条件退席，超过三天扣除订金100%"。而事实上，"订金"不同于"定金"，协议一方交一部分预付款，如果解除合同，合同没有成立，那就存在订金返还的问题。此外，有一些酒店规定年夜饭只能以现金结算，不接受刷卡等其他结算方式，"这就是一种霸王条款"。执法人员当场下发整改通知单，要求这些酒店修改不合理条款。
工商部门提醒消费者，在预订年夜饭时要注意以下几点：一是尽量选择信誉度高、规模较大且证照齐全的酒店（饭店）用餐。二是一定要和酒店有书面约定，约定年夜饭开餐时间、酒席位置、桌数，并确定年夜饭价格标准，注意有无其他收费服务，如有违背公平交易原则收取开瓶费、消毒餐具费、服务费等的，消费者可以拒绝付费。三是确定自己所付的是"订金"，而不是"定金"，如果写的是"定金"， 消费者无法履约时，定金无法返还。四是要保存证据。消费者预定年夜饭的合同、收据、发票等应妥善保管，避免发生纠纷后无据可查。