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几天前，在船营区河南街牛马行农贸市场，近100公斤未经检疫的羊肉被执法人员没收，两名贩卖无检疫肉品的业主受到了处罚。这是近期市畜牧业管理局开展的节前肉制食品安全专项整治的一个案例。整治期间，该局出动执法车辆300余车次，执法人员800余人次，共查处违法案件9起，检疫畜禽18万头（只），查扣病害肉等不合格动物产品1000余公斤。
随着春节的临近，动物及动物产品上市迎来了高峰期。为确保节日期间全市动物产品安全，让百姓吃上“放心肉”，市畜牧业管理局开展了这次专项整治。
严把检疫检验环节。市畜牧业管理局对全市猪、禽等重点防控的16家屠宰场严看死守，对城区各屠宰场（点）和加工储藏场所进出车辆、场地及周边地域开展地毯式消毒。他们还加强了外埠肉品申报检疫及流通环节执法监管力度，通过上门报检与电脑信息录入相结合的模式，对全市大型超市、肉品专卖店实行检疫申报及执法监管工作，利用报检信息化管理、不定时巡查等措施，查处贮藏、经营和运输未经检疫、病死病害动物产品。
严把屠宰流通关。他们重点加强了对城乡接合部、乡镇以及私屠滥宰频发区域的打击力度，严厉打击逃避检疫、检疫不出证或少出证，以及屠宰病死或死因不明动物的违法行为；监督检查超市、农贸市场等动物产品销售场所，严厉打击经营未经检疫、病死或死因不明动物产品的违法行为。
严把运输冷藏关。他们严格检查运载畜禽及其产品的车辆和全市所有冷库，查封了存放未经检疫的过期动物产品的冷库。（记者 常学文 通讯员 郭建锋）