橙汁农残无害健康

　　1月11日，美国食品和药品管理局（FDA）从可口可乐的橙汁中检出违禁农药多菌灵。随后百事可乐也确认查出。由于该违禁物来自巴西的原料橙，FDA即刻全面暂停了从他国进口橙汁。日前，FDA发布最新通告称，上述微量杀菌剂不会导致健康问题。13日，美国已恢复橙汁进口。

　　多菌灵是一种广谱性杀菌剂，在中国、巴西等国均被批准用于农业杀菌。但动物实验表明，其摄入过量会增加肝脏疾病、肝脏不健康状况的程度。中国是巴西橙汁的第四大进口国，不少品牌橙汁都不同程度地兑入了巴西鲜橙汁。中国橙汁是否存在健康威胁？

　　中国农业大学食品学院副教授何计国告诉记者，从大鼠实验看，多菌灵的毒性可能比食盐还低。且有学者认为，从动物到人体实验还有一段距离，多菌灵是否对人体有致癌性，还有待研究。

　　据悉，美国环境保护局新建立的橙汁残渣里多菌灵安全含量标准为80ppb（十亿分率）；欧盟的标准是200ppb，澳大利亚的标准为不超过10ppb。而我国于2011年1月发布的安全标准，换算后为5000ppb，远低于欧美。广东省微生物研究所研究员杨小兵在接受媒体采访时就强调，多菌灵半衰期达20多天，需较长时间才能代谢完，而且中国滥用多菌灵的问题相对严重。

　　不过，专家指出，良好的生活方式有利于抵制毒素侵袭。建议人们多喝水，多吃水果，少喝果汁饮料。吃橙子前，可用小刷子在流水下刷洗表皮30—60秒，以减少农药残留。

　　作者：徐李燕