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记者昨日从市食品安全委员会办公室获悉，在市食安办近日组织的春节节前食品安全评价监测中，共抽检了112批次食品样品，其中108批次合格，合格率为96.4%;4批次不合格。
此次节前食品安全监测，主要对我市的超市、农贸市场、食品批发商所经营的9大类食品进行评价监测。本次评价检测的品种以水果、蔬菜、酱油、酒类、大米、面粉、食用油、桶装饮用水、豆制品、猪肉、水产品、畜产品、瓜子、花生等14种需求量较大的食品类年货为主，检测项目共有54项，主要包括农药残留、微生物、致病菌、理化指标、食品添加剂以及部分严禁添加到食品中的非食用物质。
经法定检验机构检验，在所抽取的112批次食品样品中，有108个批次合格，其中4个批次不合格产品，具体为:江苏苏徽食品有限公司生产的酱汁牛肉味地道蚕豆 (生产日期:20110706)，被检出“大肠菌群”指标超标(大肠菌群是作为食品在微生物学上是否安全的指标，如大肠菌群严重超标预示存在发生肠道传染病或食物中毒的潜在危险);龙海盛记食品工业有限公司生产的儿童酱油(生产日期:20110623)被检出“全氮”指标不达标(全氮是反映酱油质量的重要特征指标，一般情况下，全氮含量高，酱油质量好);荣成市副食品有限公司生产的麻辣花生(生产日期:20110612)和上海仙迪调味食品有限公司生产的鸡味调味料(生产日期:20110520)因食品标签不符合规定也被判为不合格产品。
针对上述不合格食品，相关食品安全监管部门已进行处理。