养生须知：春节饮食10原则远离节日疾病保健康（6）

       提醒6：烹调也要讲科学

       1、孩子胃肠消化能力较弱，在烹调上应采取多蒸、煮、烩；少用煎、炸的方法，减少油脂的摄取。

       2、烹调手法多样化。

       3、少放刺激性调味品。

       4、上菜时要先凉后热；热菜上桌次序是先咸后甜；油炸菜肴应安排在上大菜之前。