食品科技网-资讯内容
春节前，家家户户忙着备年货，蔬菜、鸡蛋以及肉的价格有所上涨。不过，据市商务局监测：1月23日—29日，猪肉、鸡蛋以及蔬菜的价格出现小幅回落。
节后猪肉价格有所回落
昨日中午时分，在顺德路农贸市场，部分菜摊已正常出摊，不过相比平日，市场稍显冷清。
“年前，家家户户都备些猪肉，这肉都不够卖。”卖肉摊主告诉记者，相比年前，现在每斤猪肉的价格便宜0.3元，但销量并不大。
昨日，记者走访了本市几家农贸市场，发现肉、蛋的价格较春节前也降了一些。在太行路菜市场记者看到，鸡蛋的价格已经降到了7.2元/公斤，而节前鸡蛋价格最高点达到了8元/公斤。
据市商务局监测：1月23日—29日，本市猪肉平均零售价格28.39元/公斤，环比下降2.54%。五花肉27.02元/公斤，环比下降3.33%。鸡蛋平均零售价格7.87元/公斤，环比下降0.38%。
蔬菜价格环比下降13.43%
据监测显示：1月23日—29日，蔬菜平均批发价格3.61元/公斤，环比下降13.43%。
“相比年前，部分蔬菜的价格确实便宜一些。”来自顺兴蔬菜批发市场的孙艳红介绍说，比如年前西红柿价格为4—5元/公斤；而现在价格3.6元/公斤；年前油菜价格也在4—5元/公斤，如今价格为3元左右。
“刚刚过完年，很多蔬菜批发商还没正式开工，这不，往常市场蔬菜批发商有七八十家，而现在才二三十家。蔬菜价格虽说降了，但还不是很明显，正月十五过后，蔬菜批发商会渐渐多了起来，预计那时候蔬菜价格回落更明显。”孙艳红介绍说。
今年肉蛋菜降价来的更早一些
随后，记者连线市商务局市场运行监测科科长李少锋，他介绍，每年春节后，肉、蛋、蔬菜类价格都会出现不同程度的回落。
“相对往年来讲，今年物价回落有些早。”李科长介绍，往年，肉蛋菜价格明显回落会出现在正月十五以后，今年价格回落早不排除春节前后，天气比较好，交通便利，没有遭遇大的雨雪天气，适宜蔬菜生长等原因。
(本报记者尹彩红孙彩霞)