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“一个小小芙蓉蛋卷都涨到6元了，记得半年前才3块钱左右呢，这年头连街头小吃都吃不起了。”今天，喜欢购买城隍庙附近一家芙蓉蛋卷的大学生小苏说道。春节刚过，合肥一些特色小吃店相继开门营业，细心的市民会发现，平时低廉实惠的凉皮、肉夹馍、鸡蛋饼等都悄然提价了，其中，经营成本上升成为价格上涨的主要因素。
今天上午，合肥大学生小苏在城隍庙附近一家芙蓉蛋卷小吃店购买小吃时，被告知芙蓉蛋卷由5元每个涨到6元了。小苏说：“记得半年前才3元一个，后来连续涨了好几次，有时涨1块钱，有时只提高5毛钱。”
随后，小编从这家芙蓉蛋卷小吃店了解到，昨天是该店年后第一天营业，价格也是从昨天正式开始上涨，“现在原材料、工人工资都涨得厉害，我们也只能跟着提价了。”经营者说道。
此外，小编走访龙河路、临淮路、琅琊山路等小街巷发现，部分小吃价格均有0.5元到1元的上涨，比如蛋饼、米线、板面等。也有一些小吃没有涨价，但分量上有所“缩水”。一些仍旧坚持价格不涨、分量不少的经营者则表示，目前有较大涨价压力，是否调价需观望一段时间。
采访中，很多经营者称，面粉、食用油、房租和人工费上涨等诸多因素导致节后小吃涨价。“现在小吃行业竞争非常激烈，本来早该涨价的，但是为保证生意不敢涨，所以利润都不高。”一家安庆风味小吃的经营者告诉小编，成本高居不下时，小吃店只能“被动”涨价，否则将难以为继。
而作为消费者，部分人则表示，“小吃跟风上涨，四五块钱还不够‘塞牙缝’，有点不划算，特别是有些像零食那样的小吃，价格上涨以后就少买点。”(胡艳平/文)