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“今天早上6点多我到蔬菜批发市场买菜，可是我发现有很多平时常见的蔬菜竟然买不到，转了好几个摊位，才买到了辣椒和蘑菇。”1月31日在第二生活区经营一家小饭馆的郑珂说。“过完年买菜咋成了难事呢?”带着这个疑问，1月31日上午，记者来到了位于官寺的蔬菜批发市场。在这里记者看到，平时熙熙攘攘前来买菜的人，现在很少见到。通过走访记者了解到，当前菜市场上，大白菜、菠菜、芹菜等本地菜很常见，可是茄子、西兰花、辣椒等外地菜比较少。蔬菜批发商巩文东对记者说：“我是初七才开始营业的，从初七到今天，虽然销量有所增加，但是比平时还是少了不少。这也是一个老惯例了，每年刚过完年，蔬菜销量都不高，而且品种还很少。大过年的，买菜的本来就少，加上批发商和菜农也要回家过节，在农村有‘正月十五前不干活’的传统，他们不干活，菜的数量和品种就跟着少。”记者在菜市场发现，虽然已经是大年初九，但是还是有一些摊位没有开门营业。大部分摊主表示，他们都是从初六之后才开始经营，还有一些摊主在老家过年没有回来。
记者随后采访了信誉楼商厦工作人员，据介绍，年后超市的蔬菜供应基本稳定，但是和平时相比，数量和品种还是有差距。“像长豆角、绿芸豆、西兰花、青椒等菜种，都是外地菜，运输成本高，自然导致价格就高。而且从外地运到莱芜，量本来就少，再加上担心因为价格高卖不动，造成浪费，所以在进货的时候，这些菜种进的也比较少。现在的蔬菜供应量比平时要少了三分之一左右。”这位工作人员对记者说。
量小品种少，蔬菜价格自然居高不下。在官寺蔬菜批发市场记者了解到，黄瓜每斤4元、芸豆5元、辣椒7元、大头菜1.5元、小瓜3元……据摊主介绍，虽然和春节期间的价格相比有所下降，但比平时还是高了不少。饭馆老板郑珂也是感受颇深，“平时一天买菜，7、80元钱就够了，这两天都得100多元才行。”
谈起年后蔬菜供应量小价格高的问题，有业内专家分析，主要是因为春节期间菜农以及批发商回家过年导致供小于求，同时有些蔬菜运输成本比较高，也对菜价有影响。此外，目前多数农产品实行市场化经营，定价权掌握在批发市场和农贸市场的销售商手中，在春节市场供不应求时，菜商联手抬高价格也不足为奇。预计到元宵节之后，随着各方面人员到位，蔬菜供应量将逐渐稳定，价格也会有所回落。(来源：鲁中晨刊 记者：尚敬鹏 亓亭)