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昨日记者从福州市工商局12315投诉举报中心获悉，今年春节期间，该举报中心共受理餐饮服务申诉16件，较去年同期增长近70%。反映问题主要在于服务质量、商品质量和乱收费方面。
据介绍，春节期间的餐饮服务申诉主要集中在：①节日期间经营场所卫生条件差，服务员服务态度差；②商家提供的海鲜等鲜活产品称重不足，或饭菜内有异物；③有的商家节日期间只提供固定套餐，或设立最低消费，禁止自带酒水、收取高额开瓶费；④商家随意取消预订的宴席，或预订酒席不按约定兑现承诺、不退定金，不提供发票或有效消费凭证；⑤乱收费，或者实际收费与菜单标价不符等。
昨日，福州市工商局12315投诉举报中心提醒，在外就餐时应注意三方面。
首先是选择良好的就餐场所。广大消费者要选择有餐饮服务许可证（或食品卫生许可证）、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐。安全卫生的餐饮服务场所应当具备有效餐饮服务许可证等合法营业的证件。
其次是就餐时要注意：餐前应洗手，倡导使用公筷及分餐制；用餐时应注意食物是否新鲜，是否烧熟煮透；不吃违禁食品，少吃或不吃生食水产品；不暴饮暴食。
第三是在就餐时发现食品安全问题时，要将存在食品安全问题的饭菜保持原状，并立即与饭店负责人交涉；如果所点饭菜尚未食用，或尚未造成健康问题，可参照《消费者权益保护法》等规定，与商家协商妥善解决；妥善保存消费单据、发票等证据，如已造成健康问题，应及时就诊并保留病历卡、检验报告等相关证据；一旦发生疑似食物中毒事件，应立即向有关食品监管部门，电话为投诉举报（联系电话0591-83259430）。