元宵节，汤圆成“贵”圆

    随着元宵节日益临近，节日市场持续升温，各大超市早在醒目位置摆起了“汤圆阵”。记者发现，今年的汤圆卖价比往年高了许多，一些高端汤圆的价格更是不菲。

    记者走访武汉几家大型超市发现，冷藏区都开辟了专柜售卖各种品牌的汤圆。在武昌某中百超市里，思念推出“玉”系列，6种颜色的汤圆整齐排列，让消费者过足了眼瘾；三全的“果然爱”系列水果汤圆，7种水果口味似乎在传递阵阵芳香。除此之外，湾仔码头、五芳斋等品牌推出的芝麻花生玉米汤圆，都受到了欢迎。

    当然，这些创新汤圆价格要比传统汤圆高不少，每500克售价在15元—25元不等，相当于普通汤圆价格的两三倍。但是，这并不是最贵的。记者在元祖食品专卖店看到，一款名为酷元宵的即食免煮汤圆，涵盖了抹茶、草莓、芒果三种口味，售价48元。8颗乒乓球大小的汤圆，平均一颗售价6元。与之类似的另一款兔元宵，售价更高达8元一颗。还有更贵的。8颗汤圆、1条芝麻酥和2盒糕点组成的圆满礼盒要221元，一款8寸大小的团圆兔汤圆售价高达160元。

    一位业内人士向记者透露，汤圆的成本价其实很低，其终端零售价比成本价一般要高150%到200%，这样就可以保证至少50%的毛利润。但是，若成本价与零售价的差价率达到300%甚至更多，那就说明汤圆售价严重偏高。

    武汉理工大学龙炳煌教授说，汤圆、粽子和月饼，这些符合大众口味的民俗食品是传统节日里的寄托形式，体现的是一种文化传统和百姓生活味道。但它一旦和“豪华”等字眼联系起来，再冠之以商业包装和炒作的噱头，就背离了其传承历史文化的本意。“随着人们生活水平的提高，吃汤圆已不在于吃，更不是在吃‘包装’。以吃汤圆的形式将浓浓的亲情表达出来，这才还原了节日的文化内涵，体现了元宵节的现代意义。” 新华社记者 徐海波 （据新华社武汉2月5日专电）