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近日，记者在平度市一些市场和超市了解到，春节过后菜价都出现了不同程度的回落，相对于年前，部分蔬菜的价格都下降了不少，尤其是青椒和黄瓜，降幅最大。与此同时，随着菜价的回落，在市场和超市内购买蔬菜的消费者也逐渐增多，消费需求旺盛。
青椒黄瓜价格降幅较大
2月14日，记者来到平度市胜利路河头市场采访了多位摊主，他们均表示，现在蔬菜的价格比农历正月十五之前都出现了下降，“年前菜价非常高，现在都有所回落，像尖椒在年前的时候一斤能卖到9元钱，现在下降到6元钱左右，韭菜年前6元钱一斤 ，现在降到 4.5元左右”，河头市场摊主安女士告诉记者，在所有的菜里面，青椒和黄瓜是降价幅度比较大的。
记者在平度市一些超市了解到，超市内蔬菜的价格也都有下降，在平度市利客来超市内，黄瓜年前价格都到了12元钱一斤，现在只有3元钱一斤。
记者了解，年前由于受春节的影响，再加上天气比较冷，菜价出现了较大的提升，元宵节刚过，两节消费接近尾声，再加上最近气温有所回升，菜价下降也是在情理之中。
记者在菜市场了解到，像尖椒、韭菜等这些不耐放的蔬菜价格都有较大程度的波动，但是像土豆、藕、大姜等这些耐放的蔬菜价格一直没有变化，“这些菜价格一直比较稳定，像土豆一直都是1.5元一斤，大姜两元钱一斤，都没有变化”，永州路市场摊主刘先生告诉记者。
价格下降销量随之上升
记者在采访中了解到，随着蔬菜价格的下降，蔬菜的销量也有所提升，河头市场的多位摊主均表示，最近这一段时间，前来买菜的消费者越来越多，虽然一次性购买的量少了，但是购买频率却高了。
“菜价降了，消费者也愿意买菜了，而且蔬菜是必需品，相比于元宵节之前，每天卖出去的菜明显增多”，河头市场摊主安女士告诉记者。记者在一些超市了解到，超市内的蔬菜销售情况也呈上升趋势，“春节和元宵节都结束了，市民家里的菜也都吃得差不多了，很多市民都开始来超市购买蔬菜，再加上最近蔬菜的价格有所下降，所以我们超市里的菜卖得比前些天要好很多”，平度市某超市内销售蔬菜的工作人员告诉记者。
据了解，蔬菜作为生活必需品，消费者对于其价格的起伏也有一些看法，“春节前蔬菜价格有较大的上涨，但是作为必需品，过年必须要买菜，但是总是会因为价格较高，买的时候有所顾忌，而现在很多菜的价格都有较大程度的回落 ，买菜的时候也"大手大脚"起来”，在河头市场买菜的林女士向记者吐露了心声。记者了解到，消费者买菜虽然“大手大脚”起来，但是很多消费者还是采取少量多次的方式买菜，“现在开始正常上班了，有时候一整天都不回家吃饭，所以每次买菜都比较少，什么时候需要了再过去买点”，在银行上班的刘女士告诉记者。