最常见的22个饮食误区损你健康没商量（4）

　　7. 酷爱快餐食品，认为烤鸡肉汉堡比牛肉汉堡要好。

　　结果：那可是“钠盐仓库”，减少卡路里的摄取也不需要这么多盐

　　鸡肉三明治里的钠盐可能会激增。因为，鸡胸肉里也许注入了盐水溶液，这样肉质才能松软水嫩，在汉堡王连琐店里的嫩烤鸡肉堡里含有1100毫克的钠盐，75%来自鸡肉本身。(而一个牛肉小皇堡只含一半的钠盐，牛肉本身几乎不含钠盐，并且热量较少，只有130卡路里。)

　　有时选瘦鸡肉来做咸调味辅料，如麦当劳的特级板烧鸡总汇里的培根和乳酪。那个宝贝里含有1410毫的钠盐，比“足三两”大芝士汉堡高出18%——而且卡路里也不低。

　　解决方法：你每天有2300毫克钠盐的“预算”。花点时间浏览一下餐馆里的食品营养成分表——通过互联网或者在店里或者用智能手机。

　　8. 有时间慢煮燕麦碎粒时，就把速溶麦片留到周末吃。

　　结果：你忽视了一种能得到富含纤维、全谷物营养佳品的最便捷的方法。

　　事实证明，不管怎么加工，燕麦就是燕麦：无论是把最初去壳后的麦粒加工成碎粒，还是压成扁片，甚至是预蒸一下——这样你吃时只需煮90秒而不是15分钟。压扁或汽蒸并没有除掉全谷物的营养，所以你能得到所有的维生素、矿物质、抗氧化剂和燕麦纤维。当然了，那种燕麦碎粒像坚果一样，有嚼劲、口感好;但速溶麦片在日常生活中绝对方便快捷。

　　解决方法：欣然接受各种形式的燕麦。一个忠告：预先包装好的美味燕麦可能添加了大量的糖和盐。