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楚天金报讯 □本报记者彭鹏 通讯员程慧朋
再过半个月，本地栽种的3万多亩时令快生竹叶菜和苋菜即可批量上市，既能丰富市民餐桌，又能平抑菜价。记者昨从武汉市农业局了解到，眼下，全市已经有6万亩快生菜基地，今年将再新增2万亩。
武汉常年种植快生菜
近年来，市民对蔬菜的需求日益增长，冬季已成为从南方调运蔬菜到汉的旺季，南方菜已占蔬菜总量的六成。然而，新鲜叶菜不宜运输、储存，且外地蔬菜价格较高。对此，武汉市2005年开始建设快生菜基地，眼下已经种植了6万亩。其中，常年种植的有小白菜、大白菜、生菜、大白菜秧子等品种，竹叶菜、菜心、苋菜等品种因季节性较强，只在时令季节种植。
武汉市农业局蔬菜处处长王火明介绍，眼下，武汉市民每人每天对快生菜的需求在250克左右，市内快生菜的产量已经不能满足市民的需求，所以，今年将再新增2万亩。
大力种植可拉低菜价
记者了解到，快生菜是指生长周期短的蔬菜，一般来说，从播种到收获的生长周期为40天左右，夏季只要20天就可以采摘。
那么，快生菜长得快是否在生长过程中使用了激素？食用是否安全？口感上与普通蔬菜有何区别？王火明解释，快生菜与水果催熟、畜禽助长不同，只要温度适宜（25℃左右），水分供应充足，就可以加快生长速度。因此，相比正常生长的蔬菜，快生菜在口感上并无差异。
此外，由于快生菜的生长周期短，根本不需要催熟，因此只要农药残留不超标，都可以安全食用。同时，正因为长得快，每亩快生菜基地一年可产蔬菜上万斤，增加了本地叶菜的供应量，从而可拉低整体菜价。