河北省会金针菇每斤跌两块

    金针菇口感鲜嫩，含有大量水分和矿物质，春季干燥，您不妨买点金针菇回家凉拌。先将金针菇放在冷水中浸泡后用滚水焯熟，挤干水分后配上黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末和调味料拌制即可。

    石家庄桥西蔬菜批发市场昨日菜价表显示，金针菇的最高批发价格跌至10元/公斤，比前天每公斤便宜了4元。■陈泽惠