食品科技网-资讯内容
继上周蔬菜价格高位“横盘整理”之后，本周蔬菜价格终于按捺不住，开始出现一波反弹行情。记者昨天从市价格监测中心了解到，被监测的15种蔬菜价格中，仅大白菜和尖椒出现微幅下跌，其他品种基本都加入到了反弹之列。
监测显示，黄瓜和西红柿成为本周的领涨主力，分别上涨了11.1%和10.7%，价格分别由此前的2.7元/斤和2.8元/斤涨至3元/斤和3.1元/斤。此外，芹菜、青菜、白萝卜、土豆、青椒、圆白菜、豆角、蒜苔和韭菜等价格分别较上周上涨了0.1元/斤至0.6元/斤不等，15种蔬菜均价达到3.49元/斤，涨幅较上周扩大4.6个百分点。
“蔬菜价格的上涨，根本原因还在于受天气影响”，市价格监测中心认为，由于近段时间天公不作美，加上北方气温偏低，作为淮安蔬菜供应地的山东等地还出现了降雪情况，致使茄子、豆角等部分蔬菜价格出现小幅上涨。
此外，猪肉价格开始止跌，其中精瘦肉、五花肉和去骨后腿肉价格分别止跌于15.8元/斤、14元/斤和15元/斤，而鸡蛋价格则延续前期跌势，其中洋鸡蛋价格目前已跌至3.3元/斤，跌幅超过两个百分点。（卜英宝 王岩）