食品科技网-资讯内容
何建贤，1947年出生，麻涌镇大步村人，大步香蕉合作社社长，人称“香蕉大王”。1998年，他被评为东莞市劳动模范。后来他牵头成立了东莞第一家香蕉产业合作社，致力于香蕉的高产试验及病虫害防治。
如今，昔日的“香蕉大王”喜欢上了研究温室种植蔬菜的新技术，并在大棚中试种金丝瓜、哈密瓜等新农作物品种，取得了比种香蕉更好的经济效益。
一年之计在于春，龙年春天到了，何建贤今年又在忙些什么呢？近日，记者来到他的蔬菜大棚。
成功试种320株金丝瓜
在麻涌镇大步沙场附近，大步香蕉合作社有一连片的温室大棚。这些温室大棚，就是何建贤的试验和生产场地。当记者来到这里时，何建贤和他的大棚基地工作人员正在一个种着金丝瓜的大棚里。
何建贤说，金丝瓜是南瓜的一个种类，又名金瓜、搅丝瓜、金丝角瓜、四季美角瓜，是葫芦科一年生草本植物，是我国稀有特产的耐贮运、菜用优质瓜。这种瓜生长周期短，不到半年，效益很可观，亩产收入过万元。麻涌镇大步香蕉合作社的社员去年12月底在温室大棚内试种了320株金丝瓜，经过1个多月的培植，目前已经长到1.5米高，还结出了果包，再过30来天就可上市了。
何建贤又和记者算了一笔账，据市场价，去年金丝瓜高峰时卖到4元/斤。这样推算，种植金丝瓜，效益很可观。“算它一棵产10斤，两元一斤，一亩地种800棵左右，按照八成计算收成，就算它600棵，都有12000元一亩，3到4个月就可收成。”
何建贤还介绍说，金丝瓜在销售环节一点都不愁。大棚种植金丝瓜最大的优势在于反季节，一般南瓜上市的时间为5月、6月，而金丝瓜最迟4月中旬就可以上市，价格方面一定还会有更大优势。
从“香蕉大王”到“大棚专家”
何建贤是大步的老蕉农，18岁就开始在生产队种香蕉，大量种香蕉是2005年之前，他和老婆种了五十多亩。1998年，他还被评为东莞市劳动模范。后来他牵头成立了东莞第一家香蕉产业合作社，致力于香蕉的高产试验及病虫害防治，是一位名副其实的“香蕉大王”。
种香蕉是麻涌的特色，但越来越严重的黄叶病让蕉农烦心。对付香蕉黄叶病，麻涌蕉农及有关专家用尽了招数，但收效不大。何建贤在实践中摸索到，实行蕉地轮作，对改善这种现状有明显效果。
于是，他就在蕉地里做文章，改种其他农作物。近年来，他带领香蕉合作社成员建起了50多亩大棚，在大棚里种无公害瓜菜。何建贤介绍，春夏季雨水多就种叶菜，秋冬季雨水少就种瓜菜，“这样错开季节种植的反季节瓜菜市场很好”。
唯一的缺陷是，现在麻涌这里只有他在种植，规模较小，他很希望水乡片的广大农民都一起来参与种瓜菜，形成规模后，市场就会更好。
如今，何建贤不仅是香蕉大王，还是“大棚专家”。近几年，市里多次组织农民到何建贤的大棚温室基地参观学习，他也经常应邀前往有关镇街传授经验。
新年有新的心愿，何建贤希望能继续坚持香蕉科研，不丢弃麻涌几百年的香蕉产业，同时，也不断创新大棚温室种植技术，提高农民收入，过上幸福生活。