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2月23日，记者在中牟县姚家乡西春岗村的草莓种植大棚见到了李峰，刚在北京参加完第七届世界草莓大会的他显得有些兴奋。“在这次会上真是开眼了，人家的高端草莓每斤能卖到300块钱，咱的草莓最高才卖到每斤40块钱，差距大着呢。”他说，“不过，人家的管理水平确实先进，品种也优良，口感好、产量高。”
2004年，李峰像捧着宝贝一样从浙江带回100颗草莓苗，从此引燃了当地农民草莓种植热潮。
2005年4月，李峰组织村民成立了春峰果蔬专业合作社，当时参与的农户有49户，草莓种植面积为80亩。发展至今，该合作社的参与农户已经达到397户，草莓种植面积达到了1500亩。作为春峰果蔬专业合作社的理事长，李峰也成了远近闻名的“草莓大王”。
春峰果蔬专业合作社成立之初，种植的草莓主要在中牟县销售，后来市场拓展到郑州。利用互联网，李峰又发展了许多外省的客户。现在，东北地区以及甘肃等地的销量占了合作社草莓产量的40%，郑州及周边地市的销量占40%，在中牟本地的销量只占了20%。
“我们还跟郑州的多家超市签订了供销协议，可以说草莓供不应求。”看起来很质朴的李峰一聊起草莓就神采飞扬起来，“现在面临的问题是怎样增加草莓的附加值，让草莓的价钱卖得更高。从北京回来之后，我一直在琢磨这个事儿。一方面要提高管理人员的素质，另一方面要从产品质量上挖掘。我们的草莓已经申请了‘绿色食品’认证，现在得到的消息是各项指标检测合格。等到认证下来，往我们的包装箱上一贴，那草莓就能卖更高的价钱了。下一步，我们还准备面向中高端消费者推出有机草莓。”
李峰是个有心人，他拿出一个数码相机，拉着记者看上面的照片。“这些都是我在北京的草莓大会上拍的照片。瞧，草莓还能加工成很多产品哩。”他边翻照片边说，“这是草莓酒，这是草莓果昔粉，这是草莓奶昔……如果能引进草莓加工，那跟种草莓挣的钱就不是一个概念了。”