食品科技网-资讯内容
东北网2月29日讯 “二月二”刚过，记者从各大超市了解到，猪后鞧价格由年前的每斤12.9元掉到11.5元。
省畜牧兽医局监测数据显示，去年6月份以来，活猪价格首次降至每斤8元以内。市民吃猪肉便宜了，素有黑龙江省“养猪第一县”之称的巴彦县的养猪户们却皱紧了眉头。收购价贴近“地皮”巴彦县畜牧局2月份的统计数字显示，该县生猪饲养量为171万头，其中，存栏量为130万头，出栏量为41万头。近日，巴彦县生猪出栏价格一路下滑，2月23日，收购价已降到每斤7.2元，这个价位距每斤7元的盈亏点只有2角钱的“微距”。而在2011年，猪价最高曾飙升至每斤10元左右。
巴彦县丰乐乡的丰富农民养猪合作社一年出栏量10多万头。连日来，一路下跌的活猪价让养猪户直言不赚钱。合作社理事长曾庆山告诉记者，现在一头200斤生猪出栏，每斤只能赚2角钱，一头猪最多只赚40元，而一头猪从出生到出栏需要5个半月至6个月，利润还不如进城打工赚得多。规模饲养抵抗价格波动为有效应对生猪养殖的周期性波动，巴彦县尝试进行规模化饲养，并组建可以有效抵抗周期性波动的养猪合作社。
巴彦县丰源养猪专业合作社总社理事长李志超告诉记者，该合作社有260户社员，年活猪出栏量5万多头。在价格波动期间，合作社了解市场行情后，建议养猪户们待价而沽——2月23日，猪价每斤7.2元，合作社建议等等再出手；28日，猪价上浮至每斤7.5元，此时再卖出生猪，一头猪可以少亏60多元。另外，该合作社要求活猪出栏体重“性价比”最高，每头活猪体重必须在200斤至230斤左右；对准备补栏猪崽的养猪户，合作社预计3月购买最合算。生猪价仍有下降空间记者从省畜牧兽医局了解到，去年6月份以来，活猪价格首次降至每斤8元以内，跌价主要受市场供需关系影响。
据市畜牧兽医局的监测数据显示：去年6月30日活猪价每斤9.8元左右，7月15日下跌至每斤9.5元，10月跌至每斤8.4元；到了今年2月15日，价格则跌至每斤7.6元。对此，省畜牧兽医局分析，节后是猪肉消费疲软时期，百姓购买力下降，市场货源相对充足，屠宰企业生猪收购量随之减少，同时压低收购价格，造成猪价跌幅加大。预计猪价仍有下降空间，但大幅下跌可能性不大，猪价会在小幅震荡中运行。