2012年上海农产品“电子身份证”将全面覆盖肉类蔬菜水产粮食

质  28日，从上海市食品安全工作大会上获悉，上海市2012年将扩建食品安全追溯系统，作为保障食品安全的一项有力举措。该系统将覆盖猪肉、蔬菜、水产品、粮食等重点品种，涉及大型批发市场、菜市场、连锁超市和餐饮企业。

　　据了解，建设食品安全追溯系统，是2010年上海世博会食品安全保障的一项成功经验。通过建立食品安全信息数据库，配备“电子身份证”，农产品和加工食品可以实现从农田到餐桌的全程追溯。一旦发现问题，能够准确溯源、有效控制，从源头上保障消费者的合法权益。

　　据介绍，今年上海市将在100家标准化菜市场、1000家标准化超市建设猪肉流通安全信息追溯系统；在150家大卖场、485家标准化菜市场建设蔬菜追溯系统；在200家标准化菜市场建设水产品追溯系统；在50家标准化菜市场建设牛肉追溯系统；在100家标准化菜市场建设粮食追溯系统。