食品科技网-资讯内容
据南京商务部门监测显示，现在市民对粮、油、肉、蛋、菜等主副食品的消费需求明显下降，这些食品的价格也是稳中略降。
大米面粉价格不会出现大幅上涨
粮食方面，2月下旬价格和前1月基本持平，东北粳米价格维持在4.6-4.7元/公斤、苏皖粳米4.1-4.2元/公斤、特一面粉2.85元/公斤、特二面粉2.6元/公斤、大豆色拉油10.1元/公斤。商务部门表示，由于近几年国内粮食生产连续丰收，目前国内粮食库存处于高位，市场供应充足，因此粮价暂时抑制了上涨，预计后期大米、面粉也不会出现大幅上涨。
节后猪肉价格已经降了不少。而近几天生猪上市量保持在4856头，较节前减少1000头左右，供应正常，而价格方面，记者了解到，科巷菜场的猪后腿肉已经出现了13.5元/500g的价格，猪五花肉的价格也从前期的16.5元回落到15-15.5元。
商务部门表示，去年肉价进入上行通道，涨幅较大，达24%。养殖户的积极性很高，根据全国千家规模养殖企业监测存栏量连续八个月增加，后期出栏量必然增多。随着气温逐步转暖，猪肉价格还将下降。
鸡蛋价格后期可能小幅上扬
根据对进香河、科巷、山西路等六大农贸市场监测结果显示，青菜、萝卜、包菜、土豆和大白菜等主要品种价格在去年大幅上涨、高位运行的基础上，如今有所回落。上述主要蔬菜品种综合平均价为5.18元/公斤，与一个月前相比，每公斤下降0.74元，降幅为12.56%。如今全国范围内大部分地区没有发生灾害性天气，加上周边蔬菜上市量较大，较节前上市量增加10%以上，菜价也在逐步往下走。后期随着天气转暖，有利于蔬菜生长，如不出现倒春寒等恶劣天气，预计菜价将保持稳定。
去年3月至9月鸡蛋价格持续上涨，前期蛋价高，利润高，不少养殖户大量养殖，造成鸡蛋供应较往年有所增加，蛋价也跟着下滑，昨日五所村菜场的鸡蛋只要3.7元/500g。商务部门认为，前期春节期间储存的鸡蛋差不多消耗完了，后期鸡蛋需求量将有所增大，因此鸡蛋价格将不排除小幅上扬。