银川食品小作坊首次换证

　　近日，记者获悉，银川市将首次为食品小作坊换发生产许可证。据了解，兴庆区食品小作坊数量大、分布范围广，大部分生产间设置不规范，没有防蝇、防鼠、防尘等设施，从业人员高中以下文化程度占92%，食品质量安全意识淡薄。

　　针对存在问题，银川市质监局兴庆区分局按等级加大食品加工小作坊的检查频次和强度。对季节性、临时性食品生产加工的小作坊，实施开业歇业申报制度。同时，所有食品小作坊实行统一免费配发各类原料采购等台账、统一质量承诺书、统一工作服等。

　　截至目前，银川市质监局兴庆分局共核发《食品生产加工小作坊准许生产证》382张，生产产品主要涵盖糕点类207家，淀粉及淀粉制品36家，豆制品43家，肉制品68家，其他类28家，并取缔8家不符合加工条件、拒不整改的小作坊，没有发生过一次食品安全事故，为首次换证打下了良好基础。（记者 杨 超）