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今年以来，赤日炎炎的大旱天气使众多的蔬菜和新鲜水果或多或少减产，虽说产量较往年少了，但价位和收入却比往年高了，不是吗？阳春三月，在烈日炎炎的大旱中，石屏深山盛产的原生态甜菜隆重登场，每千克最高卖到220元，其价格之昂贵，被当地市民称之为市场中最“牛”的菜肴。
3月3日，记者在石屏县城西门农贸市场见到了这种形似春茶嫩叶、翠绿欲滴的山之野菜，石屏人把它俗称为甜菜。在农贸市场内，经采访得知，这种甜菜盛产于石屏宝秀、大桥、新城等乡镇山区的山箐或悬崖边，属原生态绿色无污染的野生菜。
在市场内，记者看到，市场上销售的野花野菜有苦刺花、蕨菜、乌鸦花、棠梨花、材花，在这些野花野菜中，价位最贵的材花每千克以才30元，最便宜的乌鸦花每千克6元，相比于甜菜，这些野花野菜价位就呈现出天壤之别了，同样是深山原生态的产品，甜菜干么每千克能卖到220元呢？据来自异龙镇李家寨村委会在市场上卖甜菜的李老汉介绍，这种甜菜受季节限制，并非一年四季都有，它一般是逢每年3月初上市，可持续上市到6月份，甜菜主要是吃嫩叶尖。
在市场上，据李老汉介绍，现在，甜菜已经上市20余天了，现在每千克最高卖到220元，每千克比往年高20元，对今年出现如此高的价位，李老汉说，连续三年来，天气干旱，气温偏高，降雨稀少，甜菜的嫩叶发不出来，产量相对晚年少得多。李老汉说，甜菜生长在大山深处山箐或悬崖边上，属纯天然绿色无污染食品，量少难采，即使是一天到晚专门上山采，一个人一天也采不了几斤，由于它属绿色食品，长在山箐悬崖边，量少采摘困难，受季节限制，加之今年受大旱影响，量少，故此价格如此走高。
在市场上，经记者采访得知，现在，甜菜刚上市不久，价位高昂，现在买甜菜的群体多是宾馆酒店的老板，普通的市民很少有人购买。在市场内，退休的张大妈对记者说，一千克甜菜就卖220元，这个价位比普通蔬菜高出多少倍，简直不敢想象，甜菜的价位太高了，吃不起。面对如此高昂身价的甜菜，许多市民都说：“甜菜属“富贵菜”，我们都觉得价位太贵，即使想尝鲜购买，也只是买2至3两尝尝鲜。