为了进一步加强学校食堂食品安全管理、提升学校食品安全管理水平，提高学校食堂、小卖部从业人员素质，确保学校食品卫生安全，严防学生食物中毒和食源性疾病的发生，维护青少年学生的身体健康和生命安全。3月3日，宣汉县教育局﹑宣汉县食品药监局联合组织召开的全县学校食堂﹑小卖部管理人员和从业人员培训会在宣汉县中学隆重举行。宣汉县希望小学积极组织本校和托管民办学校的食堂﹑小卖部管理人员和从业人员共8人参加了此次培训会。
培训会前，学校按照文件要求，统一安排相关人员照相、填写《信息表》，并召开动员会，做好培训的准备工作。培训前一天，学校分管副校长带领所有人员提前到达宣汉，统一安排食宿，统一管理，保证了所有人员能按时参加培训、安心参加培训。培训当天，参培人员按时进入培训会场，找好位置，做好准备。培训期间，大家自觉遵守会场纪律，认真听课，认真做好笔记，进一步掌握了从业人员个人卫生，学生膳食营养以及食品原料的检验、采购、储存、粗加工、烹制、餐具清洗、消毒、销售、试尝留样等操作要求，饮用水安全，预防食物中毒等食品安全知识。培训结束前，参培人员参加了相关知识的考试，大家认真审题、答题，都取得了优异成绩，顺利获得了合格证书。
会后，一位参训人员说：这种务实的培训方法很好，经过培训，自己知道了今后在工作岗位上如何做、应该注意哪些事项等，希望今后能多参加这样的培训。培训结束后，学校统一安排安全的车辆，将所有参培人员安安全全的送回家中。
学校决定以此次培训会为新的起点，建立培训的长效机制，在以后的工作中定期组织食堂、小卖部管理人员从业人员培训会，逐步提高相关人员的业务素质，规范学校食堂、小卖部的经营管理。
