胶原蛋白或致肾结石

■健康新知

　　很多女性朋友为了减少皱纹、减缓皮肤衰老而想尽了办法，服用各种胶原蛋白产品就是其中之一。不过营养专家指出，过量服用这类产品可能增加肾结石风险。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，目前很多女士在三餐之外还服用胶原蛋白美容产品。

　　然而，胶原蛋白中富含的甘氨酸和羟脯氨酸都是草酸形成的前体，过量服用时会增加尿中的草酸含量，从而增加肾结石风险。

　　另外，范志红还指出，部分人在肌肉训练之后，会服用大量的蛋白粉、蛋清等高蛋白保健品或食品，也有类似的危险。

　　范志红表示，其实目前我国绝大部分城市居民并不存在蛋白质不足的问题，但很多人在三餐之外大量摄入蛋白粉，就可能造成蛋白质摄入过量，增加肾结石风险。（记者杨凤立）