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新学期开始了，同学们都欢欢喜喜的回到了学校，开始新一学期的学习生活。为确保学生饮食安全，身体健康。澜沧县食品药品监督管理局食品安全科工作人员也随之到各学校，从3月1日至15日，将全面开展春季学校食堂及农村义务教育学生营养改善计划食品安全专项检查，严把学校食堂安全关。
澜沧县食品药品监督管理局负责人说，对全县中小学校，幼儿园的学校食堂开展全面检查，检查的重点有，食品安全管理制度，人员健康培训情况，消毒清洗情况，食品原料索票索证情况等。我们将督促学校建立食品安全应急预案，并 签订食品安全责任书。确保广大学生吃得安全，吃得营养，吃得健康。
记者跟随检查人员，到澜沧县民族中学对学生食堂进行全面检查。在检查现场，记者了解到，澜沧县民族中学在日常学生食品安全管理中，成立了以校长为组长的食品安全工作小组，不定期，不定时，对学校的食品安全工作进行检查，严防进货渠道，禁止用赠品油，防止地沟油；消除霉变、过期食品。对从业人员进行食品安全知识培训，保证食品质量。
除了从源头把关，保障食品安全外。学校通过班会，墙报，图展，加强对学生的食品安全知识教育，提高了学生的食品安全意识。公布学校食品安全监督电话，使学生发现问题时，在第一时间内能够通过电话举报。
通讯员 唐金梅