未来功能性食品将迎来黄金发展期

    随着，食品工业的飞速发展，人们对食品的需求并不只是单单提供新陈代谢和机体生长所必需的营养物质。人们越来越重视食品的安全性、营养性和功能性。尤其是功能性食品已经成为了一种发展趋势。

　　尚普咨询食品行业分析师指出：国内，功能性食品的发展经历了起步阶段、成长阶段、信任危机阶段及复兴发展阶段四大发展阶段。近年来，我国功能性食品的复合增长率超过了20%以上。

　　国内功能性食品发展至今，已经颇具规模，逐渐的被消费者所关注和青睐。当前，国内功能性食品发展有五大现状：

　　一是：我国功能性食品企业数量比较多。虽然，我国保健食品企业的总体规模偏小，但此问题逐渐的在改变，尤其是大中型企业所占比例在逐年提高。

　　二是：我国的功能性食品产品数量较多，种类丰富。其原料中主要有植物类、动物类、真菌类、益生菌类、生物活性物质类几种，品种类相对丰富。

　　三是：近年来，国内功能性新产品的数量正在不断的增长。

　　四是：在企业不断的加大技术研发投入及政策的监管下功能性食品产品质量不断提高。

　　五是：我国功能性食品行业正在处于高速发展的阶段，市场需求也在不断的攀升。

　　据尚普咨询发布的《2011-2016年中国功能性食品市场分析投资价值研究报告》显示：随着，慢性疾病预防纳入国家“十二五”目标规划。这表明“治未病”的重要性，而国民健康素质的提高将表现在健康意识的大幅提升和保健消费预算的增加。由此可见，国家对功能性食品的支持力度不断增大。尤其是，随着生活节奏的不断的加快，生活水平的提高，亚健康人群的日益增多，功能性食品必将越来越受到消费者的欢迎。随着，我国经济的高速发展，也为消费者有力购买功能性食品提供了经济保证。未来，功能性食品将迎来黄金发展期。功能性食品必将在促进全民身体健康方面凸显其独有魅力并发挥重要作用。