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3月6日，在山东省济宁市，工人正在加紧剥葱，准备出售。从2月中下旬开始，济宁的大葱价格开始猛涨，零售价从1元/斤涨到目前的4.5元/斤，比鸡蛋价格都高。半个月的时间，大葱从“平民”菜变为现在的“贵族”菜，一些饭店以大葱为原材料的菜也欲涨价。
“今天大葱多少钱一斤，前天4元/斤，我嫌贵，就买了一根。”6日中午，在秦庄农贸市场，正在买菜的市民陈风英告诉记者。而.在菜市场像陈风英一样买一两根大葱的市民不在少数。“这两天的大葱价格每斤在4元左右，去年这个时候每斤1块多钱。”秦庄农贸市场商贩李红菊说，一个星期以前1.8元/斤，现在都涨到4.5元/斤了。
不仅市民买葱论根买，一些小饭店以大葱做原料的菜品也上调了价格。“葱炒鸡蛋一盘15元，一个星期前一盘10元，如果大葱价格再上涨，炒菜价格还会考虑再提高。”南辛庄附近的饭店老板梁师傅坦言。
“市场上卖的大葱主要来自上海、福州等南方地区，运费比较高，市场供应不足导致近期价格上涨。”济宁市蔬菜批发市场经理吴玉勤认为，再过一段时间，平度、安丘等附近地区大葱上市，大葱的市场价格会逐步回落。（李岩松 范少伟）（完）