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行情综述：上周（2012.3.3-2012.3.10），虽然合肥地区持续低温阴雨天气，但周谷堆市场各项交易平稳，整体价格波动不大。交易量方面：蔬菜、水果小幅增加，肉类、禽蛋、水产品、粮油平稳；价格方面：整体价格平稳，其中部分菜价上涨、肉价小幅下跌，其它品种价格变化不大。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2500吨，菜价稳中有涨。其中有5种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒（3.80元/500g）、茄子（3.00元/500g）、安徽的香菜（4.50元/500g）、平包菜（0.40元/500g）、大白菜（0.50元/500g），周环比涨幅达到：18%、11%、21%、33%、25%。土豆、白萝卜、冬瓜等受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易将保持平稳，菜价稳中有涨（其中地产叶类菜及部分茄果类蔬菜价格小幅上涨）。主要原因：一是，受天气影响地产菜生长周期延长，上市量减少。二是，部分茄果类蔬菜（如青椒、茄子等）因产地收购价上涨，带动价格上扬。预计，天气转晴，菜价将有回落的空间。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜百货、土豆、大白菜、蔬菜精品、青椒、西红柿、包头菜、莴笋、胡萝卜、葱头。
水果行情：上周，水果市场日均进场量达680吨左右，总体果价平稳。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的草莓（10.5元/500g）；周环比涨幅：10%。
行情趋势：本周，果品市场交易稳定。一方面，大宗果品及柑桔类水果上市量稳步增长，价格平稳。另一方面，由于受天气影响，春季时令水果（菠萝、芒果、草莓等）销售仍显清淡。预计，近期水果价格将保持平稳。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、生津果、芦柑、西瓜、梨子、香蕉、砂糖桔、菠萝、芒果、甘蔗。
禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类日交易量近300吨，猪肉价格小幅下滑。白条统货批发价为（9.50元/500g），周环比跌幅：3%。预计，后市肉价还有一定的波动空间。
粮油市场行情：粮油市场交易量、价格稳定。
行情趋势：本周，粮油市场交易稳定，粮价平稳。一是，各种米类、面粉、食用油价格保持稳定；二是，各种杂粮价格波动不大；预计，后市粮价持续平稳。
禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易量保持平稳，鸡蛋批发价为（3.33元/500g），与上周相比涨幅：1.8%。主要原因：前期蛋价低迷，经营户处于亏本经营状态，近期蛋价趋于合理性反弹。预计，后市蛋价仍有反弹空间。
水产市场行情：本周，水产品市场量价、平稳。