2012年3月12日河北鸡蛋市场走势：石家庄肉蛋价格下降菜价猛涨“吃菜像吃油”
今日河北鸡蛋市场走势参考（星期一）
石家庄辛集鸡蛋报价 3.2-3.25元/斤，粉蛋大码3.2元/斤，
石家庄正定鸡蛋报价 3.25-3.27元/斤，粉蛋大码3.27元/斤
保定粉蛋大码3.22元/斤
衡水粉蛋3.2-3.22元/斤，
沧州鸡蛋报价 3.3元/斤
邢台粉蛋大码3.04-3.17元/斤
张家口鸡蛋报价 3.1元/斤
鸡蛋行情分析：
在石家庄市怀特综合市场，记者走访发现，猪肉的零售价已降至11.5元一斤，而春节前的肉价为每斤13.5元-14元，一个月的时间内，价格下降约2元-3元。
猪肉市场比较冷清，摊主说最近生意很少，可能是因为“过年人们吃肉吃腻了”。牛羊肉价格比较稳定，牛肉始终在18元/斤左右，羊肉大约25元每斤。
在这个市场，鸡蛋价格也比春节前便宜了不少。卖鸡蛋的小贩说，年前最高价达到4元/斤，春节后就开始下跌，一直跌到一周前的3.1元/斤。这几天，鸡蛋价格又有所上涨，现在市场零售价3.6元-3.7元/斤。
小贩说，过了年，蛋价下降很正常。近几天鸡蛋价格上涨可能是因为降温拉高了蔬菜价格，鸡蛋有一定的替代作用，再加上目前交通管制比较严格，对鸡蛋供应量有些影响。猪肉和鸡蛋的价格对物价的影响不可小视。据此次统计，2月，肉禽及其制品价格上涨12.9%，影响CPI上涨约0.9个百分点。
