茶陵推行食品安全“红黑榜” 30家上“黑榜”

    株洲网讯（株洲日报 茶陵记者站 唐艳丽  通讯员 陈富建）  硬件设施欠缺，卫生状况差，管理制度不全，食品安全信用等级差。近日，茶陵县谭卫红快餐店、潮州砂锅粥城等30家餐饮单位，因这些问题被该县登上“黑榜”，并向社会公示。

    去年7月，茶陵县食品药品监督管理局经过反复调研，在全县646家餐饮服务单位推出制。具体做法是，首先根据相关行业规定，对餐饮单位进行全面检查、指导，对不到位的地方进行督促整改之后，再评比验收，根据食品安全信誉度高低，将餐饮单位分为A、B、C、D4个等级，对C、D级单位实行强化监督。建立餐饮服务“红黑榜”，硬件设施完善，卫生状况良好，管理制度健全，食品安全信用等级高的餐饮服务单位上红榜，反之上黑榜，并将“红黑榜”定期向社会公布。

    据了解，目前上“黑榜”的30家餐饮单位已全部停业整顿。