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据台湾媒体报道，嘉义县肉品市场前天有2名猪农未提出没有使用瘦肉精的切结书，他们昨天表示将切结保证，虽然如此，猪价还是没起色，嘉义县肉品市场昨天每百公斤拍卖价跌破5000元(新台币，下同)，只剩4930元，再创3年新低，云林县肉品市场继13日拍卖价跌到每百公斤4880元、创下5年新低后，昨天虽因例行性订单涌入，小幅上扬到5104元，猪农还是叫苦连天。
云林县肉品市场总经理黄财福认为，民代恣意公布未经当局认可的检验报告，造成全台猪价恐慌性惨跌，他不仅要代表猪农表达最大抗议，更要求当局必须制止未经认可的检验报告胡乱公布。
嘉义县肉品市场前天拍卖毛猪833头，分属18名猪农，却有钟姓、黄姓猪农未检具不使用瘦肉精声明书，对于为何未切结，肉品市场解释说“联络不上”，引起外界疑虑。
嘉县肉品市场昨天一早就忙着联络这2名猪农，结果“马上”找到。钟姓猪农解释，前天他运到肉品市场拍卖的36头毛猪，是猪舍最后一批猪，因此前天运猪工人将声明书拿给他时，他因认为最近不会再出猪，所以未签。
黄姓猪农也说不知切结此事，且运猪工人前天没拿声明书给她。经肉品市场人员解释，两人都请肉品市场尽速将声明书寄给他们，由他们签名再寄回，化解消费者疑虑。
不过猪价没有因此回升，嘉县肉品市场前天每百公斤拍卖价跌到只剩5050元，昨天更惨，只剩4930元，是近3年来最低价，猪农每卖1头猪至少要赔1600元。
云林县毛猪行情昨因澎湖商人例行性下单，价格稍微回升，但猪农仍归咎未经当局认可的检验报告公布，影响市价，他们除了自清也呼吁“别因为少数老鼠屎坏了一锅粥”。
云林县长苏治芬昨也亲自为猪只剃毛送验，宣布每日、每场检验，为消费者把关。