拉萨市卫生监督所开展学校食品卫生安全知识培训

    开学了，为确保学校食品及饮用水卫生安全，有效预防食物中毒及食源性疾病的发生，近日，拉萨市卫生监督所对墨竹工卡县辖区内的11所中、小学食堂负责人、后勤主管、厨师等共80名工作人员进行了有关学校食品卫生安全知识的培训。

    培训会上，拉萨市卫生监督所卫生监督员结合日常生活中存在的食品安全隐患与食物中毒的案例，为参加培训的工作人员讲解了卫生许可证的申请程序以及学生食堂必须具备的卫生设施条件，除了设施条件必须具备，从业人员也必须要经过体检，确保符合健康条件，并且参加培训才能上岗，采购人员在采购食品原料时必须要索证索票及出入库登记验收，确保采购食品原料的安全性。

    “学校是一个大集体，如果学校食品卫生安全工作不到位，存在食品卫生安全隐患，一旦导致食物中毒及食源性疾病的发生，后果将不堪设想。”拉萨市卫生监督所所长杨凤英说。