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南都讯 大葱要五六元一斤，甚至比鸡蛋还要贵一块多钱。不仅北京、上海出现“10块钱买2根葱”的情况，广州大葱的价格也飙升至五元以上，个别市场甚至卖到了7元/斤。据业内人士分析，大葱涨价的原因主要是产量减少和层层加价，由于广州市场大葱销量不大，对市民影响有限。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，大葱的价格在全国范围内出现了飙升，2月中旬以来，全国大葱价格持续上涨，3月中旬价格比上月上涨66 .7%，广东市场涨幅也超过三成。根据广州市物价局菜篮子价格监测系统显示，在批发环节，与去年同期相比大葱已经从0 .6元/斤飙升到了2 .5元/斤。在零售市场上，上月初市内各大肉菜市场的大葱零售价都在3元/斤左右，而昨日南都记者走访东兴粮油市场、员村等多个菜市场发现，大葱最便宜也要卖5元，大部分的蔬菜档都要价6元，在东川新街市更是要7元/斤。
员村市场一位档主告诉记者，大葱的价格这个月涨得很厉害，而且非常缺货，“大葱现在都拿不到货了。”这位档主解释道：“现在很多地方温度太低，很多大葱被冻死在地里。”一位前来购买大葱的女士告诉记者，当晚准备弄个西红柿煮蛋，自己买点大葱做作料，不会买太多，一般5毛钱就够了。她说：“这几天什么都在涨，大葱涨价也不奇怪，只好少吃点了。”
种植面积减少、产量降低引发的供求失衡是导致大葱价格暴涨的主因，而流通环节过多也助推葱价上涨。业内人士指出，大葱的主产地山东产量比去年大幅下降，由于受前两年价格快速下跌的影响，种植面积比去年少了将近一半。而且由于病虫害和冻害，不仅种植面积减少，大葱亩均产量也出现下滑。此外，原本就很多的中间环节也层层加价，进一步助推大葱价格上涨。据该人士介绍，大葱从地头进入老百姓餐桌上至少要经历六七个环节。
不过该人士指出，广州大葱消费量并不大，因此影响有限，他认为，待天气转暖更多大葱上市，供货量回升，葱价很有可能下跌，“也不排除又进入暴涨暴跌的怪圈”。