张掖市创建食品安全示范店466户

　　本报讯（记者谢利江）我市自2007年启动“食品安全示范店”创建工作以来，已创建食品安全示范店466户，其中省级食品安全示范店89户、市级食品安全示范店377户。

　　目前，所有示范店按要求100%取得了合法有效的食品流通许可证和营业执照，经营规模、布局设置、经营品种、人员管理、配套设施、卫生质量、制度体系等全部达到审查标准，社会公认；所有示范店电子信息化系统监管率和进货查验登记制度实施率均达100%，能定期检查库存食品，超过保质期、腐败、变质和检测不合格的食品，撤柜退市率均达100%；示范店经营人员每年都进行健康检查，健康证明持证率达100%，食品采购、贮存、销售和从业人员个人卫生认真落实了“五四”制要求；示范店100%建立实行了健康档案，内部质控、标准管理、应急处置、纠纷解决等5项质量管理制度全面落实，在全市推行和落实食品安全管理制度方面发挥了典型示范和带动作用。