癌症35%与错误饮食有关 养生抗癌应先知道不吃什么（6）

　　核桃和植物籽

　　核桃和植物的籽富含预防癌症的高效物质。每天可享用30克核桃仁（最好是富含硒的胡桃、榛子、椰果）、杏仁、胡榛子和松子。

　　Don’t

　　不是所有的核桃，特别是经过加工的核桃一概有益于健康。例如加盐调味的或烤制的花生仁以及牛奶巧克力糖衣核桃仁，其糖血指数均比较高。

 　　脂肪和食油

　　Ω-3-脂肪酸阻止体内细胞发炎，阻止癌细胞的生长。还是营造苗条身材的致因，这种宝贵的脂肪酸富含于亚麻籽油、核桃油、麻籽油和葡萄籽油之中。橄榄油也是理想的中性食油。

　　Don’t

　　Ω-6脂肪酸摄取过多也会致使细胞发炎，也是致癌因素。麦芽油、葵花籽油、豆油、玉米油均应用橄榄油取代。要务必避免人造黄油（富含Ω-3-脂肪酸的生物人造黄油除外）和硬化脂肪（如成品食品）的摄入。