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日前，五华区餐饮美食行业商会代表共同举办了“注重食品安全，杜绝不安全食品流入餐厅”的主题活动，新世界、小刀鸭、金福楼、阳光闲庭、隔锅香、老街坊、蓝馨肥牛、祥云会馆等10多家企业的代表，向同行们发出了倡议书，要求所有的餐饮单位加强自律、诚信经营，切实保障消费者的身体健康和生命安全，严格遵守服务行业规范，遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念，做好食品安全、保障消费者的合法权益。
云南省餐美协副会长、五华区工商联主席张宪荣先生在会上发言说：“食品安全重于泰山，作为市餐饮美协的会长、区工商联的主席，我有责任在这里呼吁大家重视食品安全、提升社会责任感，减少因食品安全问题产生的不和谐音符，希望我们同行能够相互学习，共同维护食品市场的稳定，共同努力恢复消费者对中国食品业的信心，共同为了中国人的健康奋斗。”他还呼吁大家向所有消费者保证，我们制作出来的食品拥有良心的品质，我们能够对自己负责，对消费者负责，也能对社会负责，我们非常愿意接受社会各界的监督，高标准严格要求自己，继续把好质量关，做有良知的企业。
会上，企业代表还响应了云南省餐美协的节水倡议书，并为抗旱救灾进行了现场募捐，为干旱灾区人们献上爱心。（记者李孟泽）