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是该拿青椒炒鸡蛋还是鸡蛋炒青椒，拿蒜薹炒鸡蛋还是鸡蛋炒蒜薹？这样有些无厘头的问题在考问我们的菜篮子。“向钱葱”并非独树一帜，昨天，大连市多种蔬菜的批发价格高过鸡蛋，甚至鸡肉。“南方天气反常导致蔬菜减产是此时菜价较贵的主要原因。”多年从事蔬菜批发的孙先生告诉记者，现在的菜价较去年同期高出四成。“蔬菜降价还要等到清明节之后。”
菠菜4.5元/斤、生菜4.5元/斤、青椒5.5元/斤、芸豆7元/斤、蒜薹5.9元/斤、香菜9元/斤，这是昨天部分蔬菜在双兴批发市场中的最高批发价，而鸡蛋的最高批发价，只有3.65元/斤，比大葱每斤低了0.2元。“最近几天菜价还比较稳定。”市场内一位批发商告诉记者：“只有个别品种略涨，大部分菜价与一周前持平。”而在这一周里，全国蔬菜的主要供应区广东和云南，因为降温与干旱导致减产，当地部分叶菜的价格已经涨了3倍。
从南方产区到大连，运输需要3到5天，南方这一轮菜价上涨的行情会不会传导至大连，让本市菜价再往上拱？“应该不会有太大的影响。”孙先生告诉记者：“目前南方的大棚菜供应已近尾声，许多菜品都已不再销往北方，比如广东的青椒，现在基本都没货了，我们都改向北镇拿货。”今年南方蔬菜减产三到四成，使得菜商们不得不四处寻找货源以补上缺口。“目前在大连卖的芹菜大多来自河北邯郸等地，而菠菜来自山东济南。”一位批发商对记者说：“生菜等叶菜也大多是从北京新发地直接批发来的，所以南方菜价的波动对我市影响不会太大。”
但导致菜价继续上扬的因素仍在。“一是低温导致蔬菜生长周期加长，成本加大，正常温度下，这个季节蔬菜的生长周期应该在35到37天，因为今年气温较低，周期被拉长到40至45天。”批发商张先生说，“另一个原因是油价上涨，现在，从山东拉一车菜要多付600元的油钱，平均一斤菜多付2至3分钱。还有一个原因，大工地、大工厂陆续开工，需要为工人采购大量的蔬菜，也会提升需求，拉高价格。”
“随着气温的逐渐上升，南方蔬菜会大量供应上市，蔬菜价格也会逐渐下降。”孙先生说：“尤其是清明节以后，降价会比较明显。”