交口县开展六项检查确保学校食堂食品安全

　　交口县开展六项检查确保学校食堂食品安全。近日，交口县开展为期一周的春季学校食堂食品安全专项检查。一是检查学校食堂是否依法取得《餐饮服务许可证》;二是检查从业人员是否100%经过健康体检，并取得《体检合格证》;三是检查学校食品安全管理机构建设情况;四是检查食堂基本硬件设施情况;五是检查食品留样和餐饮具消毒情况;六是检查食品及其原材料采购索证索票制度和食品加工制作管理制度的落实情况等。