春季养生：“回南天”八款春季祛湿汤助你健康（5）

　　4、三豆鲫鱼健脾去湿汤

　　材料：扁豆50g(有健脾胃、化湿浊的作用)

　　薏米50g(有去湿之功效)

　　赤小豆50g(通气，健脾胃，适用于湿困脾胃，口苦粘腻等)

　　鲫鱼500g(性温味甘，入脾、胃，能温中下气去湿，和胃实肠，通阴利水)

　　胡萝卜300g(健脾)

　　姜：5片

　　水：6碗

　　做法：这道汤不用隔水炖，把材料全部放入汤煲，小火煲2－3小时即可。我贪图快捷，直接用高压锅煲，大火加热，高压锅喷气之后最小火慢煲30－40分钟即可。煲好之后加点盐调味就可以食用了。