食品科技网-资讯内容
天气转暖，蔬菜价格却越来越高，近日记者从青岛市农贸市场了解到，多种蔬菜的价格甚至超过了鸡蛋。专家分析认为，蔬菜价高主要是因为今春天气寒冷，又赶上春淡季，南北方蔬菜“青黄不接”，再加上燃油、劳动力价格的上涨，导致了今春的菜价比往年还要高。
多种蔬菜价格超过鸡蛋
芹菜3.5元/斤，蘑菇4.5元/斤，小油菜4.5元/斤，芸豆4.5元/斤……昨天记者来到团岛农贸市场，转遍了整个市场也没有见1元以下的菜，就连白菜也卖出1.5元/斤的价格，大头菜更高达2.5元/斤。趁周末来买菜的李女士逛了一圈也没太大收获，小拖车里面只放了一袋土豆：“鸡蛋才卖3.5元/斤，现在随便一种菜就要三四元钱一斤，实在太贵，我都不舍得买了。”记者在市场上看到，尖椒售价高达7元/斤，几乎是整个蔬菜市场最高价，零售商李先生告诉记者，2月份尖椒售价仅3元，一个月就上涨了一倍。现在所售的尖椒是寿光大棚生产的，前段时间还有南方的尖椒，价格大约在4.5元/斤，但近期南方尖椒已经下市，北方尖椒又少，所以价格居高不下。
天冷大田菜晚到10天
青岛菜篮子商品检测中心主任李保强分析认为，目前南方菜已经结束，而北方的菜还没有下来，处于“青黄不接”时期，所以价格高。另一方面，今年倒春寒，温度比去年低，而且低温持续时间较长，对春季蔬菜的生长造成了影响，导致蔬菜减产或者上市时间推后，蔬菜价格自然会高。而今年的蔬菜价格之所以比去年高，主要是因为燃油价格上涨。此前青岛的一些蔬菜来自于广东、海南等地，路程长达2000公里，按照大货车每百公里20个油计算，也着实是一笔不小的开支，必然会带动蔬菜价格上涨。“每年春天农业生产开始，随着需求的加大，农资价格都会有所上涨。再加上今年劳动力价格比去年上涨了50%-60%，这一系列的成本增加使得近期菜价居高不下。 ”
李保强预计，今年大田菜上市可能会比往年晚10天，4月中下旬蔬菜数量会逐渐增加，5-7月份进入地产菜旺季，价格会有所下降。(来源：青岛晚报)
