食品科技网-资讯内容
“年前河虾很贵，所以干脆不买了。想着过了这么久总会便宜些，没想到这么小的都要70元一斤。”昨天，浙江湖州市民陈先生本来想到湖城港湖农贸市场买点河虾给小孙子吃，看到河虾的价格摇了摇头，“没想到河虾的价钱一直这样居高不下，还真是吃不起。 ”
对于河虾的价格，天天跑菜市场的市民朱大嫂非常敏感：“最低的时候50元一斤，最高一次买过要75元。”从湖城港湖农贸市场了解到，这几天虾类的价格是：白虾33元，明虾60元，河虾70元，基围虾95元。“现在河虾都已经是‘贵族’了，再涨都要赶上基围虾了，”正在挑虾的朱大嫂打趣地说。
今年湖州河虾的身价有点“高”，很多市民都深有体会。“虽然贵，但行情还是不错，饭店和大排档的需求比较旺盛。”港湖农贸市场经营多年水产生意的李师傅说，“相比之下，很多普通市民都选择买白虾，味道也不错，但价钱便宜了一半。 ”对于虾价持续居高的原因，他说主要是因为今年湖城遭遇连续的阴冷天气，导致河虾产量不是很高，个头偏小，尽管现在本地人工养殖河虾已经逐步上市，但价钱一直下不来。
从湖州几个主要农贸市场中获悉，目前河虾的供应量还是比较充足，几乎每个水产摊位前都有，价格一般每斤在70元左右。采访中，不少市民希望，随着气温的不断升高，人工养殖河虾的不断上市，河虾的价格会有所回落。