顺义区南法信镇开展食品安全知识培训

　　千龙网讯（通讯员 潘岩 柏松浩 刘雪）“民以食为天，食已净为先”，南法信镇为加强食品安全监管，提高经营者食品安全意识，维护镇域内餐饮市场经营秩序的稳定，日前，南法信镇举办了食品安全知识培训会，镇域内生产加工、餐饮经营单位、企事业单位食堂、大型配餐企业及各村、居委会食品安全员，共110余人参加了此次培训。
　　此次培训为大家重点讲了预防食物中毒、做好经营场所卫生等方面的内容，并通过课件对有关消毒、食物的储存、食品留样的要求、进货登记等重点问题作了细致讲解，还运用详实的案例及通俗易懂的语言帮助大家理解掌握了食品安全知识及法律法规，规范了各单位日常经营行为。

　　会上，大家一同观看了食品安全知识教育短片，并与镇域内各单位签订食品安全责任书共110余份，发放宣传海报、《餐饮服务食品安全资料汇编》等材料共200余份。

　　此次培训的开展，普及了食品安全知识的同时也为净化食品市场环境，维护镇域内餐饮市场经营秩序的稳定打下良好的基础。