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日前，记者从市卫生监督所获悉，春季学校食堂食品安全专项检查结束，市卫生监督所对辖区86家学校、托幼机构食堂开展了专项监督检查工作。本次检查中对存在问题较多的11家学校、托幼机构进行了约谈，下达了限期整改意见书。对个别存在较严重安全隐患的学校食堂给予了行政处罚。
为切实加强我市中心城区学校、托幼机构的饮食饮水安全管理，确保学校师生身体健康，结合我市实际，市卫生监督所于2月21日召开了2012年春季学校卫生工作会议，城区学校（包括乡镇学校）、大中型托幼机构的学校卫生工作负责人40余人参加了会议。会上学习了《食品安全法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》等，传达了江西省食品药品监督管理局《关于开展春季学校食堂食品安全专项检查的通知》，重点部署了以饮食饮水卫生安全为重点的2012年春季学校卫生工作，现场签发了2012年春季学校卫生工作指导意见。
2月22日至26日，中心城区学校、托幼机构食堂按照《学校食堂食品安全专项自查表》全面开展自查。2月27日至3月13日，市卫生监督所按照《学校食堂食品安全专项监督检查表》的内容对辖区86家学校、托幼机构食堂开展了的专项监督检查工作。本次检查中发现辖区学校和托幼机构食品安全管理制度、餐饮许可证持证、从业人员健康管理、原料采购和贮存、餐饮具清洗消毒、用水卫生等工作较为规范到位（如上饶师范学院、江西医学院上饶分院、上饶中学、上饶市十小、上饶市保育院、上饶市一保等）。但部分学校、托幼机构食堂仍存在台账记录不全现象。本次检查中对存在问题较多的11家学校、托幼机构进行了约谈，下达了限期整改意见书。对个别存在较严重安全隐患的学校食堂给予了行政处罚。
通过集中整治，食品安全管理制度得到进一步健全，学校食堂食品安全行为得到进一步规范，确保了学校食堂食品安全，保障了师生身体健康。
（林峻 记者邹萍艳）